5 ledus kafijas dzērieni, kurus ir vērts iepazīt

Vai vēlies atspirdzinošu pārmaiņu savā ikdienas kafijas rituālā? Ledus kafijas dzērieni sniedz patīkamu atelpu no ierastā – it īpaši siltākās dienās vai brīžos, kad kārojas kaut kas veldzējošs un uzmundrinošs.

Plašais izvēles klāsts ļauj ledus kafiju izbaudīt dažādos veidos, piešķirot jaunus akcentus tavai iemīļotajai kafijai.

No klasiskās ledus kafijas līdz radošiem, garšas robežas paplašinošiem dzērieniem – katrs atradīs sev piemērotu aukstās kafijas variantu.

Ar NESCAFÉ® Dolce Gusto® kopā iepazīsim piecus izcilus ledus kafijas dzērienus, kas sola pacelt tavu kafijas baudīšanas pieredzi jaunā līmenī. Neatkarīgi no tā, vai esi kaislīgs kafijas cienītājs vai tikai sāc atklāt ledus kafijas pasauli – šie dzērieni noteikti iedvesmos.

¿Qué es un cortado?

Un cortado es una deliciosa bebida de café que equilibra perfectamente la robustez del espresso con la cremosidad de la leche.

a table with a cortado coffee and a sugar pot

El cortado se centra en el sabor puro y sin adulterar del café y la leche. La leche se vaporiza en lugar de espumarse, asegurando una textura aterciopelada que complementa el espresso sin agregar espuma extra.

Kādas ir ledus kafijas īpašības?

Ledus kafija nav tikai atdzesēta tava rīta kafija – tā ir pilnīgi cita pieredze ar savām unikālām iezīmēm, kas to atšķir no tradicionālās karstās kafijas. Lūk, kas padara ledus kafiju īpašu:

Atsvaidzinošs vēsums

Redzamākā ledus kafijas iezīme ir tās patīkami vēsā temperatūra. Tā tiek pasniegta ar ledu vai brūvēta auksti, radot veldzējošu alternatīvu karstajai kafijai – īpaši karstās dienās.

Maiga tekstūra

Ledus kafijai bieži vien ir maigāka tekstūra salīdzinājumā ar karsto kafiju. Tas saistīts ar tās pagatavošanas veidu – piemēram, auksto brūvēšanu vai brūvēšanu virs ledus – kas piešķir krēmīgāku un gludāku sajūtu.

Samazināts rūgtums

Daudzi ledus kafijas dzērieni izceļas ar maigāku garšu un mazāku rūgtumu. Aukstā brūvēšana īpaši izceļ šo efektu, jo ekstrakcijas procesā izdalās mazāk rūgto vielu, kas rezultējas harmoniskākā garšā.

Daudzveidīgas garšas iespējas

Ledus kafija ir ārkārtīgi pielāgojama – to var papildināt ar dažādiem sīrupiem, garšvielām vai saldo krējumu. Neatkarīgi no tā, vai tev patīk saldināta vai viegli pikanta kafija, šo dzērienu iespējams personalizēt atbilstoši tavām vēlmēm.

5 ledus kafijas dzērieni

Katrs ledus kafijas dzēriens piedāvā savu unikālo veidu, kā izbaudīt iemīļoto kafiju – no maigas un krēmīgas baudas līdz spēcīgam un atsvaidzinošam dzērienam.

Atšķirīgās pagatavošanas metodes un garšu nianses ļauj šiem dzērieniem pielāgoties dažādiem noskaņojumiem un situācijām.

1. Ledus late

Ledus late ir maigs un atsvaidzinošs kafijas dzēriens, kas apvieno espreso ar aukstu pienu un ledu. Parasti to pasniedz ar vieglām putām augšpusē, radot sabalansētu garšu – espreso intensitāti līdzsvaro piena krēmīgums.

Ideāli piemērots tiem, kuri novērtē kafiju, kas ir vienlaikus spēcīga un maiga. Ledus lati var viegli pagatavot, izmantojot Café au Lait kapsulu, un pielāgot ar garšas sīrupiem vai saldinātājiem pēc savas gaumes.

2. Ledus moka

Ledus moka ir salds prieks šokolādes mīļotājiem – espreso intensitāte apvienota ar šokolādes sīrupa saldumu un aukstu pienu, viss pasniegts ar ledu. Šis gardais dzēriens piedāvā lielisku līdzsvaru starp kafiju un šokolādi, radot izsmalcinātu baudu jebkurā diennakts laikā.

To bieži papildina ar putukrējumu vai šokolādes sīrupa strūklu, padarot ledus moku par greznu veidu, kā baudīt auksto kafiju.

3. Ledus Americano

Ledus Americano ir vienkāršs, bet atsvaidzinošs dzēriens, kurā espreso tiek sajaukts ar aukstu ūdeni un ledu. Šis dzēriens tiek gatavots, pārlejot espreso daudzuma kafiju pār aukstu ūdeni un ledu, iegūstot spēcīgu un uzmundrinošu garšu, kas nav pārlieku smaga.

Ideāla izvēle tiem, kas novērtē tīru, nepārveidotu kafijas garšu ar vēsu un kraukšķīgu akcentu.

4. Ledus kafija ar limonādi

Ledus kafija ar limonādi ir dzirkstošs un atsvaidzinošs pavērsiens tradicionālajā ledus kafijā. Tā apvieno kafijas intensitāti ar citronu limonādes spilgto skābumu. Šis dzēriens top, sajaucot atdzesētu brūvētu kafiju ar svaigi spiestu citronu limonādi un pasniedzot ar ledus.

Ideāli piemērota karstām vasaras dienām, ledus kafija ar limonādi ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas izmēģināt ko jaunu un atspirdzinošu. Vēlies pagatavot mājās? Mūsu Grande kapsulas var būt lielisks sākumpunkts taviem eksperimentiem.

Kā temperatūra ietekmē kafijas garšu?

Temperatūra, kurā kafija tiek brūvēta un pasniegta, būtiski ietekmē tās garšas īpašības. Izprotot temperatūras ietekmi, iespējams labāk novērtēt gan karstās, gan ledus kafijas dzērienus.

Temperatūrai ir nozīmīga loma kafijas ekstrakcijā. Karsts ūdens ātrāk un efektīvāk izvelk vielas no kafijas maluma. Tas būtiski mainās, gatavojot auksto brūvējumu.

Arī dzeršanas temperatūra ietekmē garšas uztveri. Karsta kafija parasti piedāvā izteiktāku un sarežģītāku garšas profilu, jo siltums pastiprina aromātu un gaistošo savienojumu klātbūtni.

Savukārt ledus kafija var mazināt dažas niansētākās garšas un aromātus, taču bieži vien izceļ kafijas dabisko saldumu un šokolādes vai riekstu notis.

Kopsavilkumā – temperatūra ne tikai ietekmē ekstrakcijas procesu un kafijas ķīmisko sastāvu, bet arī to, kā mēs uztveram garšu.

Neatkarīgi no tā, vai izvēlies karstās kafijas dziļumu vai ledus kafijas maigumu un saldumu, izpratne par šīm atšķirībām palīdzēs uzlabot tavu kafijas pieredzi.

Mūsu kafijas automāti ir izstrādāti, lai pagatavotu kafiju optimālā temperatūrā, nodrošinot, ka katra tasīte izceļ labāko no kafijas garšas. Aplūkojiet mūsu klāstu un atrodiet sev piemērotāko kafijas automātu ideālai kafijas pagatavošanai.